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Giacomo Edoardo Salmoiraghi

Spaghetti al pesto di aglio orsino e mandorle

Chef Salmoiraghi prepara una ricetta che profuma di estate: Spaghetti al pesto di aglio orsino e mandorle
Giacomo Salmoiraghivideo

Faraona alle spezie e tè nero con datteri e cavolfiore stufato

Chef Salmoiraghi prepara un secondo piatto speziato a base di carne: Faraona alle spezie e tè nero con datteri e cavolfiore stufato
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Tropical tartare

Chef Salmoiraghi prepara una ricetta fresca ed estiva, a base di salmone: Tropical tartare
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Torta salata agli agretti

Lo chef Salmoiraghi prepara una ricetta deliziosa che sa di primavera: Torta salata con agretti e fiocchi di latte
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Linguine alle vongole

Lo chef Salmoiraghi prepara per una ricetta classica e semplice della cucina italiana a base di pesce: Linguine alle vongole
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Filetto di sgombro su crema di piselli

Lo chef Salmoiraghi prepara un secondo piatto delicato: Filetto di sgombro a trancetti, con crema di piselli, semi di lino e cubetti di pane croccante all'aglio
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Ravioli con fiori di campo

Lo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi prepara una ricetta facile da preparare, che utilizza ingredienti naturali: Ravioli con fiori di campo
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Trota marinata e affumicata

Lo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi prepara per Ambiente Cucina una ricetta lombarda: la Trota marinata e affumicata
risotto alla monzesevideo

Risotto alla monzese

Lo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi prepara per Ambiente Cucina una ricetta brianzola: il Risotto alla monzese
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Hamburger Gourmet

Lo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi prepara per Ambiente Cucina una ricetta semplice ma gustosissima: Hamburger Gourmet
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Video intervista allo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi

È iniziata la collaborazione tra Ambiente Cucina e lo chef Giacomo Edoardo Salmoiraghi, classe 1990. https://vimeo.com/410701814 Il giovane chef, lombardo doc, mescola nelle sue ricette i sapori tradizionali milanesi, lariani e brianzoli alle influenze delle cucine...
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