Un percorso fatto di esperienze, scoperte e incontri con alcuni mestieri che sono sinonimo stesso di precisione: questo il tema dell’evento-installazione “The Art of Precision” proposto da Signature Kitchen Suite, brand di elettrodomestici da incasso di alta gamma del gruppo LG Electronics, durante la Milano Design Week 2024 all’interno del suo showroom di via Manzoni 47. Il tema è stato scelto perché la precisione è l’elemento distintivo dei prodotti SKS che offrono le più alte performance grazie a una sapiente combinazione di tecnologia d’avanguardia e design attento al dettaglio.
Accompagnati da maestri della precisione come l’aromatiere, l’orologiaio, lo chef, il pasticcere e il vetraio, i visitatori potranno scoprire le diverse declinazioni della precisione in cucina e, allo stesso tempo, come Signature Kitchen Suite metta in pratica questi principi all’interno dei suoi prodotti, garantendo così la più precisa conservazione e valorizzazione in cottura delle materie prime. Lungo il percorso, oltre a scoprire i più significativi elettrodomestici della gamma, saranno svelati i progetti di SKS con il mondo del design. Novità assoluta, la collaborazione con Patricia Urquiola per la progettazione di un cabinet disegnato intorno al frigorifero convertibile sottopiano. Prosegue inoltre la partnership con m2atelier per una nuova versione di Skins, l’elegante wine cabinet per il vino cantina sottopiano.
L’aromatiere, una figura a metà tra l’alchimista, il profumiere e lo chef, farà capire come il preciso dosaggio di ingredienti sia fondamentale per creare un aroma e una ricetta a regola d’arte: lo stesso principio utilizzato dai forni combinati vapore, che con la funzione Gourmet Chef dosano al meglio i passaggi di cottura delle ricette, attraverso la selezione automatica e precisa dei programmi. Il maestro orologiaio accompagna in una dimostrazione dell’arte della precisione legata al tempo, altrettanto fondamentale in cucina. Sarà interessante scoprire come il piano a induzione Flex consenta una puntuale gestione temporale delle zone cottura o come il Vino cantina, attraverso la sua tecnologia brevettata, contribuisca alla perfetta conservazione del vino nel tempo.
La precisa gestione delle temperature è essenziale in cucina per una corretta resa degli ingredienti: lo si potrà scoprire insieme al vetraio. Il cassetto convertibile del French Door garantisce la massima flessibilità nella gestione della temperatura, per la più corretta conservazione degli alimenti. Lo chef della Food Academy di Signature Kitchen Suite mostrerà come la precisione sia risultato della pratica, mentre il maestro pasticcere si farà ambasciatore della precisione nella presentazione attraverso sculture di cioccolato che potranno essere degustate.
