L’efficienza del super-freddo

Maxi capacità e versatilità sono i trend in evoluzione dei frigoriferi per la conservazione domestica, finalizzata a migliorare e allungare la vita degli alimenti, diversificando spazi, temperature e umidità. rispondendo alla crescente richiesta di apparecchi importanti e performanti

Apparecchi intelligenti e performanti dotati di un sistema di controllo semplificato, intuitivi e facili da usare in base alle proprie esigenze. I nuovi frigoriferi si avvalgono di tecnologie finalizzate a migliorare le condizioni ottimali di conservazione degli alimenti e ad assecondare le mutate abitudini dei consumatori. A partire dalla gestione personalizzata della conservazione, grazie alla quale è possibile scegliere e impostare la temperatura e l’umidità ideali per ogni singolo alimento, proseguendo con la ricerca della massima capacità. Perché se è vero che gli spazi delle nostre case si riducono e spesso il frigorifero è destinato a occupare un ingombro standard, è a maggior ragione vero che ogni singolo centimetro diventa fondamentale, che lo spazio interno deve essere studiato e progettato alla perfezione per aumentare la capacità complessiva della macchina.

Su tema dello spazio le aziende hanno investito tempo e risorse per utilizzare al meglio il volume disponibile; nel frigorifero, uno spazio ampio permette infatti di dedicare alcuni vani ad alimenti specifici e conservazione mirata consente di allungare la vita degli alimenti e di mantenerne inalterate le proprietà nutritive. Performance potenziate che, anche in questo settore, permettono di raggiungere livelli professionali in ambito domestico, senza dimenticare il contenimento dei consumi. Efficienza è l’ultima, non meno importante, parola d’ordine per i sistemi di conservazione chiamati a svolgere la propria funzione con un ridotto impiego di energia e un conseguente risparmio economico.

Di seguito, una rassegna di FRIGO, CANTINETTE ed apparecchiature speciali dalle performance elevate e con un’estetica dominata dall’eccellenza dell’acciaio inox. E con una capacità dilatata per la conservazione di alimenti specifici

 

SUB-ZERO

I frigoriferi con cassetti freezer side-by-side Sub-Zero (FOTO IN APERTURA) sono dotati di doppio compressore che permette sia al freezer sia al frigorifero di avere un sistema di raffreddamento indipendente. I due compressori consentono anche di risparmiare sul consumo energetico preservando la freschezza degli alimenti. Il frigorifero è dotato di un esclusivo sistema di purificazione dell’aria, brevettato dalla Nasa, che filtra gli odori, il gas etilene e altri agenti contaminanti quali batteri, virus e muffe, rinfrescando l’aria ogni 20 minuti e allungando così la conservazione dei cibi. Con le colonne refrigeranti si riescono a soddisfare tutte le esigenze di combinazioni: da larghezze di 45 cm sino a 91 cm, da 230 litri fino a 606 litri.

 

ABIMIS

Abimis: Sistema di Controllo del Freddo

Sistema di Controllo del Freddo è un programma tecnologico di colonne refrigerate personalizzabili per finitura, dimensione e configurazione, dotato di un pannello esterno che permette di modulare la temperatura dei vari scomparti e di monitorarne lo stato in qualunque istante. Il sistema sfrutta le tecnologie utilizzate nella
grande ristorazione e si articola in più celle a diverse temperature e separate
per impedire le contaminazioni tra i diversi alimenti. Tutti i ripiani del sistema sono estraibili per consentire massima accessibilità e una migliore organizzazione degli spazi, come
prevede il sistema Gastronorm utilizzato nel professionale. Un sistema di ventilazione interno garantisce la stessa temperatura in qualunque punto della cella, il design semplice e dalle linee morbide, e il materiale, l’acciaio inossidabile AISI 304, sono i medesimi
delle cucine Abimis.

Abimis

 

FHIABA

Frricongelatore Seerie X-Pro, di Fhiaba

La serie X-Pro è stata pensata per trasformare la cucina domestica in un ambiente professionale. Il design è caratterizzato dalla griglia di ventilazione superiore e dalle maniglie tubolari in acciaio inox satinato, materiale che assicura un grande impatto estetico. Per le superfici interne, a contatto diretto con gli alimenti, è stato scelto l’acciaio inox micropallinato, di solito usato nelle strumentazioni medicali per le sue proprietà antibatteriche. Disponibile in tre versioni (frigo e congelatore, cantina vini e prosciutteria) il modello 1T vanta un sistema che permette di avere tre vani separati con temperature indipendenti e regolabili: vano frigorifero (da +2° a +8°), vano fresco/crisper (da 0° a +2°) e cassettone TriMode (da -22° a +8°). Disponibile sia nella versione frigorifero sia in quella cantina vini.

 

KITCHENAID

Kitchenaid: Vertigo

Vertigo è la gamma di frigoriferi e cantine vino versatile e personalizzabile in cui si può scegliere tra frigorifero doppio, cantina singola, combinazione frigorifero-cantina, nelle versioni a libera installazione, incasso, a scomparsa totale o a filo. I frigoriferi, con capienza eccezionale di 460 litri, rappresentano un sistema di raffreddamento dinamico con prestazioni professionali e grande flessibilità di conservazione. Attraverso lo speciale Vertigo Access è possibile utilizzare l’apparecchio o totalmente come un frigorifero, o come un frigorifero+congelatore oppure ancora come un frigorifero + Dinamic 0°: si può quindi aumentarne o ridurne lo spazio interno a disposizione con un semplice tocco. Le cantine refrigeranti possono contenere fino a 81 bottiglie e offrono due zone a temperature differenziate

 

BEKO

Beko: modello GN1416232ZX No Frost

GN1416232ZX è il frigorifero 4 porte NeoFrost™ Dual Cooling di Beko, alto 179 cm con un volume totale di 541 litri, dotato di una super tecnologia che garantisce fino al 90% di umidità nello scomparto frigorifero, per conservare al meglio gli alimenti. Con Active Fresh BlueLight presente nel cassetto Everfresh+® - una luce blu ultravioletta integrata che stimola il processo di fotosintesi di frutta e verdura - i cibi vengono mantenuti freschissimi e sani per diverso tempo. Nel comparto MultiZone™ è possibile regolare la temperatura da -24°C a +10°C. Dotato anche di ionizzatore, filtro attivo antiodori, guarnizione antibatterica e allarme porta aperta.

Beko, modello GN1416232ZX  No Frost

SAMSUNG

Side by Side 8000 RS68N8670SL di Samsung

Grazie alla tecnologia Flex Zone, il frigorifero Side by Side Serie 8000 RS68N8670SL è dotato della massima flessibilità di conservazione. Il vano Flex Zone può essere impostato secondo le esigenze per conservare un’ampia varietà di alimenti e bevande alla temperatura più adatta, scegliendo tra quattro impostazioni predefinite: standard, carne e pesce, bevande, frutta e verdura. Per rendere la conservazione degli alimenti ancora più intelligente Samsung ha dotato il frigorifero di un ripiano scorrevole a scomparsa che può essere facilmente rimosso, sollevato o nascosto, per adattarsi alle varie tipologie di alimenti. Il frigorifero è dotato della tecnologia Twin Cooling Plus che utilizza due circuiti di raffreddamento separati e indipendenti, per la zona frigo e per il freezer, dove è possibile mantenere costante il livello di umidità.