Serie 400 e 200 è la nuova generazione di forni combinati a vapore proposta da Gaggenau che offre la possibilità di dosare l’umidità del vapore
Serie 400 e 200 è la nuova generazione di forni combinati a vapore proposta da Gaggenau che offre la possibilità di dosare l’umidità del vapore in aggiunta all’aria calda, nonché un controllo accurato delle temperature e lo sfruttamento di funzioni come sous-vide, lievitazione, rigenerazione, scongelamento e grill.
Un’altra caratteristica che accomuna le due serie di forni è il collegamento idrico diretto, il sistema di pulizia automatico, e il sistema Home Connect, che offre il controllo diretto delle funzionalità dell’apparecchio tramite app.
Gaggenau ha inoltre ottimizzato il design interno delle due serie sia in termini di capacità, ampliando le dimensioni della cavità, sia di illuminazione a LED, consentendo un monitoraggio ancora più preciso delle cotture.
