La nuova gamma ASKO Celsius porta nel cuore della cucina precisione e metodo, ispirandosi al rigore di Anders Celsius, lo scienziato svedese che nel XVIII secolo definì la scala di temperatura che oggi conosciamo. Come il suo illustre connazionale, ASKO crede che dietro ogni grande risultato ci sia il controllo dei dettagli: per questo i forni Celsius combinano scienza e design in un sistema intelligente, capace di garantire temperature sempre esatte e risultati costanti, piatto dopo piatto.
Tecnologia Celsius°Cooking™: sensori che fanno la differenza
La tecnologia Celsius°Cooking™ è il cuore dei nuovi forni ASKO. Un sistema di sensori integrati controlla l'umidità e misura la temperatura in diversi punti della cavità, utilizzando algoritmi intelligenti per mantenere variazioni minime e una cottura sempre uniforme. La sonda per alimenti in dotazione consente di calibrare il forno alla prima accensione, permettendogli poi di auto-regolarsi per offrire un controllo termico preciso e costante in ogni fase della cottura. Può inoltre essere utilizzata per monitorare la temperatura dei liquidi o quella al cuore di ogni alimento, dal filetto di pesce alle carni a lenta cottura. Il risultato è una cottura affidabile, coerente e professionale, che consente anche agli chef amatoriali di ottenere piatti impeccabili con semplicità.
Vapore controllato, gusto naturale
Il vapore è il segreto di una cucina più sana e più saporita. Nei forni Full Steam, un sistema intelligente di rilevamento determina la quantità di cibo nel vano e regola automaticamente l’emissione di vapore, preservando vitamine e minerali. La funzione di riduzione dell’umidità gestisce l’eccesso di condensa aprendo automaticamente la porta del forno: un piccolo gesto che fa una grande differenza, perché mantiene intatta la consistenza degli alimenti, che sia croccante o tenera. Ogni dettaglio è pensato per ottenere piatti bilanciati, sani e pieni di sapore autentico.
Avanzato, ma facile da usare. E da pulire
Dietro l’aspetto minimalista, i forni Celsius nascondono un mondo di funzioni evolute ma intuitive. A seconda del modello, il controllo avviene tramite touch screen o manopola multifunzione e touch screen: soluzioni diverse, ma accomunate da un’interfaccia chiara e reattiva. La cottura a fasi combinate permette di programmare fino a tre funzioni successive in un unico ciclo, mentre il menù PLUS consente di modificare le impostazioni anche durante la cottura in corso. Per una manutenzione senza sforzo, ASKO propone tre sistemi di pulizia: AquaClean, che facilita la rimozione di residui leggeri; SteamClean, specifico per i forni a vapore; e pirolitica, specifica dei forni pirolitici, che porta il forno a 465°C per bruciare tutti i residui, che basterà poi eliminare con un panno.
Connettività e design: intelligenza e bellezza in cucina
I forni ASKO Celsius non sono solo strumenti di precisione, ma anche oggetti di design. Le linee minimaliste e i materiali di alta qualità si integrano perfettamente in qualsiasi cucina, esaltando l’estetica scandinava discreta ed elegante. La connettività Wi-Fi tramite l’app ConnectLife consente di monitorare e controllare il forno da remoto, regolare le impostazioni in tempo reale e ricevere notifiche sulle ricette o sullo stato della cottura. Funzioni intelligenti come la cottura guidata, i programmi automatici e la precisione della temperatura rendono la cucina quotidiana più semplice, efficiente e precisa.
ASKO nel Flagship Store milanese di BSD
Un’ampia selezione di apparecchiature ASKO è esposta nel Flagship Store milanese di BSD in via Galilei 1. Disposto su tre piani, lo store ospita una gamma completa di apparecchiature per la cucina e per la lavanderia ASKO di cui BSD è importatore unico per l’Italia. Se si desidera visitare lo showroom accompagnati da un consulente a propria disposizione, è possibile fissare un appuntamento scrivendo a milano@bsdspa.it o prenotando autonomamente un appuntamento sul sito bsdspa.it.
