Il multifunzione Combi Steam GEIDD 27000 B sposa le potenzialità dei forni a vapore, con la praticità dei forni convenzionali, per adattarsi con la massima flessibilità ad ogni esigenza di cottura.

È possibile scegliere tra tre diversi livelli di umidità da immettere durante la fase di cottura: bassa per lievitati e biscotti, media per le carni, alta per pesce e verdure. Si potrà, ad esempio, sfornare pane croccante come dal panettiere, fragrante all’esterno ma soffice all’interno, grazie ad un perfetto livello di umidità.

La cottura Full Steam permette anche di cucinare 100% vapore, con la funzione Pizza Gourmet è possibile cucinare pizze soffici in 5 minuti, grazie alla cottura a 310 °C.