Non è solo una questione di estetica: le cucine più moderne ed evolute sono anche ergonomiche, accessibili, inclusive e sicure. Al cuore di una progettazione intelligente risiede il cosiddetto "triangolo di lavoro", la regola d'oro per ottimizzare ogni movimento nella zona di preparazione, una formula geometrica che mira a razionalizzare i flussi operativi collegando le tre aree chiave della cucina: contenimento (frigorifero e dispensa), cottura, (piani cottura e forni), lavaggio (lavello e lavastoviglie). Elementi dalle linee morbide e arrotondate sono piacevoli alla vista, ma soprattutto sono più sicure perché distribuiscono eventuali impatti su una superficie più ampia, riducendo la probabilità di tagli o contusioni, mentre tavoli a sbalzo e conformazioni compositive aperte a L ottimizzano i movimenti rendendo la cucina accessibile a tutti.
Scavolini, modello Essenza (design Vuesse)
- Sicurezza - La forma circolare del piano tondo del modello Essenza consente un utilizzo sicuro ed è accessibile da tutti i lati. La composizione rispetta il principio del “triangolo di lavoro”.
- Inclusività e condivisione - L'annessione dello snack tondo alla zona di preparazione favorisce la condivisione tra chi cucina e i commensali. L'intelligente progetto compositivo sviluppato a L - con penisola dedicata alla cottura - rende la cucina accessibile a tutti, anche in caso di mobilità ridotta, facilitando la preparazione, il servizio e la condivisione. Il modello garantisce poi una lunga durata nel tempo: il gres Perla del piano principale resiste al calore e all’usura quotidiana mantenendo un’estetica impeccabile; la Cosmolite Mint del lavello e del tavolo tondo è resistente nel tempo; legno e vetro di colonne e pensili resistono negli anni.
Floritelli, modello Milled
- Ergonomia e facilità d’utilizzo - Nella cucina Milled di Floritelli, la torretta elettrificata motorizzata integrata nel top mette a portata di mano prese e ricarica wireless; la struttura a ponte superiore pone ad altezza occhi mensoline per stoviglie e contenitori; il canale attrezzato a filo top facilita le operazioni di lavaggio e preparazione offrendo a portata di mano scolapiatti e scolaposate di fronte al lavello, e vaschette portautensili e portaspezie di fronte al piano cottura e all’area lavoro, oltre a una bilancia integrata; il piano in pietra con bordo salvagoccia è dotato di vassoi scorrevoli.
- Inclusività - Il tavolo in vetro a sbalzo dall'isola è completamente accessibile per chiunque e da tutti i lati; pone in stretta relazione cuoco e commensali.
Stosa Cucine, modello Young
- Ergonomia - Grazie alla posizione di piano cottura e lavello di questa nuova proposta di Stosa, creata con Young, i flussi di movimento tra le due zone operative sono ottimizzati; il tipo di composizione a L rende immediatamente accessibili sia le postazioni lavaggio e cottura sia l’area conservazione con frigo, forno e vani dispensa. Nella penisola, in prossimità del lavello al di sotto del top, è inserita una base ad angolo attrezzata con meccanismo interno dotato di due vassoi che si estraggono e poi si estendono; con pochi e semplici movimenti si accede a una dispensa senza chinarsi per raggiungere il fondo del contenitore. La maniglia Flap con apertura centrale è studiata per facilitare la presa. Young è anche costruita per durare nel tempo: i piani in Sapienstone Nude, sono inalterabili; realizzati con argille e colori minerali naturali sinterizzati ad altissime temperature, sono altamente resistente a calore, graffi, urti e prodotti chimici acidi.
Aran Cucine, modello Penelope
- Ergonomia e inclusività - Nel modello Penelope sono espresse nel design del blocco centrale isola/tavolo e sono il punto di partenza del progetto. L’isola con le basi dalle linee fluide e curve, senza spigoli, consente di muoversi con naturalezza attorno al blocco di lavoro, assecondando i movimenti e favorendo l’interazione. Lavello, piano cottura e superficie di lavoro sull’isola sono collocati correttamenti assecondando le regole dell’ergonomia e ottimizzando quindi i flussi di movimento tra queste tre aree. Il piano lavoro tra lavello e cottura — perpendicolari tra loro — offre la giusta ampiezza per poggiare pentole e ingredienti. Il piano snack ribassato e dalla forma morbida avvicina le persone, favorendo uno scambio spontaneo. Inoltre, le scelte progettuali rendono fluidi i gesti e semplificano le attività di preparazione, pulizia e organizzazione.
Elmar, modello EL_01 (design Ludovica + Roberto Palomba)
- Ergonomia e sicurezza - L'isola EL_01 di Elmar è dotata di Easy Table, un pratico piano-tavolo estraibile salvaspazio inseribile in tutte le isole e penisole della collezione cucine. Il piano si estrae completamente o parzialmente grazie a una movimentazione sicura e allo speciale freno di posizione. Easy Table è realizzato in due lunghezze (116 o 161 cm) in acciaio antigraffio o in lamiera verniciata bianca; è certificato da Catas e, in posizione aperta, ha una portata di 100 kg. Ulteriore plus di questa soluzione sono i pensili alti forniti di pulsante iMove per un'apertura e chiusura agevoli.
Cucine Lube, modello Brera
- Sicurezza - Nella nuova versione del modello Brera, ecco i nuovi terminali arrotondati di isola e colonne e il tavolo a penisola con piano semi-ovale e gamba centrale tornita. Il design "morbido di questi elementi riduce gli impatti: in caso di urto accidentale, i bordi arrotondati o smussati distribuiscono l’impatto su una superficie più ampia, riducendo la probabilità di lesioni gravi, tagli o contusioni. Da sottolineare l'impiego di materiali durevoli e resistenti come il Lithum Marmo Rosso Incanto Matt dei piani di lavoro, un gres porcellanato effetto marmo a elevata resistenza a calore, graffi, urti e prodotti chimici acidi e inalterabile nel tempo
Key Cucine, modello Twins
- Ergonomia - Nell'ambiente arredato con il modello Twins, di Key Cucine, il top dell’isola con leggero bordo perimetrale rialzato è progettato per evitare il rischio di gocciolamento di acqua lungo le ante e gli spigoli; le maniglie sul bordo delle ante sono realizzate ad hoc per una presa superiore ottimale, creando continuità per un risultato estetico minimal e funzionale. Il lavello monoblocco è dotato di vasca a livelli differenziati e di pianetto scorrevole. La composizione rispecchia il principio del triangolo di lavoro. Twins è anche espressione di longevità, conferita dal grès del top dell’isola, dall’alluminio verniciato a polvere delle ante e dal Rovere Fossile del modulo terminale dell’isola, che crea un collegamento ideale con il living.



