Vapore, una guida per utilizzarlo al meglio

Cresce l’interesse per i forni combinati con il vapore che assicurano cotture sane e con maggiore gusto. Una tecnica di preparazione dei cibi che un tempo era riservata solo agli chef professionisti, ma che oggi può essere utilizzata da tutti nelle proprie case.

Per scoprire tutti i “segreti” e i vantaggi dei forni combinati con il vapore e per sapere valutare le diverse tipologie a disposizione, Ambiente Cucina ha realizzato una Guida esauriente in collaborazione con Electrolux. Un’azienda che proprio grazie al know-how sviluppato in ambito professionale è stata pioniera dei forni combinati con il vapore per uso domestico. Testimone di eccellenza lo chef Carlo Cracco che conferma le straordinarie virtù del vapore.

 

Per consultare e scaricare la guida "Cucinare con il vapore"

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