Sano, leggero, gustoso. Le tre parole sintetizzano una tendenza sempre più popolare in cucina e trovano piena espressione nella cottura a vapore abbinata a quella tradizionale. Una combinazione che garantisce il livello di umidità e aria calda ottimale per ogni ricetta, quando la tecnologia assicura un perfetto controllo di entrambe.
Come nel caso del nuovo forno multifunzione Gentle Steam di Hotpoint studiato per poter cuocere alla perfezione pane, carne e pesce.
Gli algoritmi specifici modulano perfettamente i parametri dei tre programmi per trasformare l’acqua in vapore e mantenere le performance di cottura ideali per ognuna delle tre tipologie di alimento.
Grazie al vapore, il pane lievita più facilmente, rimane morbido all’interno e con una crosta perfettamente dorata all’esterno. Arrosto, roastbeef e pollo sono più succulenti, mentre il pesce è ancora più tenero all’interno e croccante all’esterno.
Risultati da chef provetto che può ottenere con semplicità anche il cuoco meno esperto in soli tre semplici passaggi: basta versare l’acqua sul fondo della cavità, aggiungendo così umidità al processo di cottura convenzionale, selezionare con la pratica manopola il programma Gentle Steam ideale per la ricetta che si intende realizzare, e impostare tempo e temperatura con l’aiuto della legenda dei programmi.
Serigrafata nella controporta, la legenda indica per ognuno dei tre programmi a vapore - pane, carne o pesce - la quantità d’acqua necessaria, il livello nel quale posizionare la teglia o la griglia, e la temperatura e la durata da impostare in funzione della tipologia di alimento e del suo peso.
Ma non è solo “vapore”, il forno Gentle Steam. Alle sue 11 funzioni di cottura, di cui 7 tradizionali e 3 con la combinazione del vapore, si aggiunge l’impeccabile praticità della pulizia pirolitica. Anche l’efficienza energetica è tra i plus di un forno che per i suoi “meriti” è in Classe A+.
Dettagli Tecnici
- Finitura: inox
- Cavità: 71 litri
- Display:digitale
- Programmatore: 2 manopole
- Funzioni: 7 funzioni tradizionali + 3 funzioni con vapore
- Pulizia: pirolisi e porta Click to Clean
- Classe di efficienza energetica: A+
- Plus: funzione Gentle Steam
